Ejercicio 48

Defina glucido y realice la clasificación de los mismos. Nombre 4 propiedades de los monosacaridos.

Los glucidos son biomoleculas constituidas por una o mas cadenas formadas por Carbono, hidrógeno y oxigeno en la proporción (CH2O)
Dependiendo del numero de cadenas que contienen se pueden clasificar en:

• monosacáridos
• oligosacáridos
• polisacáridos

Propiedades de los monosacaridos:

• son sólidos cristalinos, de color blanco.
• hidrosolubles 
• de sabor dulce
• son capaces de oxidarse (perder electrones)

Paula Vela Martí.